Otellerden daha fazlasını düşünün – tatil köylerini, restoranları, yolcu gemilerini ve daha fazlasını düşünün! İnsan kaynakları, muhasebe, pazarlama ve yiyecek ve içecek dahil olmak üzere konukseverliğin tüm kilit alanlarında bilgi ve beceri edinin. Ağırlama programlarımız, öğrencilere Otel ve Tatil Köyü Yönetimi endüstrisinin kilit alanlarında eğitim alma ve bilgi edinme fırsatı sunar. İnsan Kaynakları Yönetimi, Muhasebe ve Pazarlama ile birlikte Yiyecek ve İçecek ve Tesis Yönetimi gibi doğrudan operasyonlara yönelik eğitimlere odaklanmak. Bugün doğrudan iş ile bağlantılı uzmanlık ve bilgi edinin.
Her kurs alanı, temel bileşenlere ve sektörel kariyer günleri ve konuları iltifat etmek için konuk konuşmacılara ayrılmıştır. Bu akademik deneyim, büyük bir çeşitlilik ve derinlik sunar ve öğrenciyi, konaklama organizasyonlarının her operasyonel alanında başarıyı sağlamak için gereken becerilerle donatır. Öğrenciler zamanlarını ödevler, raporlar veya sunumlar üzerinde çalışmak, okumak, sınıf derslerini dinlemek ve saha gezileri arasında bölüştürürler. Ağırlama programlarımızı, sektördeki profesyoneller tarafından paylaşılan etkileşimli ve ilginç materyallerle dinamik ve yapılandırılmış bir şekilde yürütüyoruz.
Diploma ve Sertifika Programı Seçenekleri
Ağırlama ve Tesis İşletme Yönetimi Diploması (Kooperatif seçeneği mevcuttur)
160 saatlik staj dahil 1020 saat (47 hafta)
BUS 100 – Business Computing
Bilgi sistemlerinin ve iletişim teknolojilerinin iş gereksinimlerini karşılamak için nasıl kullanılabileceğini tartışır ve değerlendirir. Bu kurs size iş amaçlı bilgi üretmek için araç ve özellikleri nasıl uygulayacağınızı öğretecektir.
BUS 101 – Küçük İşletmenin Temelleri
Öğrenciler, Kanada bağlamında küçük işletmelerin özelliklerini ve işleyişini inceleyeceklerdir.
BUS 102 – İş
İçin Akademik Beceriler Öğrenciler, kelime edinimi ve kullanımını gösterecek ve iş bağlamında okuma, not alma, eleştirel düşünme, yazma ve sözlü sunum becerilerini uygulayacaktır.
BUS 105 – İş İletişimi İş
durumları için mevcut iletişim teorilerini kapsar ve iş durumlarındaki kişisel faktörleri, davranışları ve kişilerarası becerileri inceler.
BUS 110 – Uygulamalı Bilgi İşlem
Öğrenciler, üretkenliği ve verimliliği artıran iş sorunlarına bilgisayar tabanlı çözümler geliştirmek için gelişmiş yazılım özelliklerini kullanacaklardır.
HOSP 100 – Gıda Operasyonları Hizmeti (Temel Gıda Güvenliği ile)
Kontrol ve genel karlılık dahil olmak üzere restoran iş planları, restoran profilleri ve restoran operasyonları hakkında bir anlayış geliştirin. Özellikle konaklama sektöründeki yiyecek ve içecek departmanlarında gıda güvenliği yönetmeliklerine nasıl uyulacağını öğrenin.
HOSP 101 – Gıda Operasyonları Yönetimi
Oldukça zorlu bir ortamda etkili bir yemek servisi yöneticisi olma becerilerini kazanın.
HOSP 102 – İnsan Kaynakları Yönetimi
İnsan kaynaklarının neden iş yönetiminin önemli bir yönü olduğunu öğrenin ve mevcut insan kaynakları uygulamalarına genel bir bakış yoluyla rehberlik edin.
HOSP 103 – Ağırlama Satış ve Pazarlama Satış ve pazarlama
kavramlarını anlayın ve günümüzün konaklama endüstrisinde kritik öneme sahip etkili stratejiler ve pratik uygulamalar kazanın.
HOSP 104 –
Tesis Yönetimi Bugün çeşitli pazarlarda faaliyet gösteren tatil köyü endüstrisi hakkında genel bir bilgi edinin ve hem geliştirmenin operasyonlar üzerindeki etkisini hem de operasyonu çeşitli ortamlarda yönetmeyi keşfedin. Ek olarak, devre mülk işletmeleri, özel tatil köyleri, yolcu gemileri ve kumarhanelerin benzersizliği tartışılacaktır.
HOSP 105 – Ağırlama Endüstrisi için Muhasebe
Satış gelirlerinin parasal girişlerinin ve işletme faaliyetlerinden kaynaklanan giderlerin parasal çıkışlarının yaratılmasıyla ilgili tüm önemli faaliyetlerin nasıl izleneceğini ve kaydedileceğini öğrenin.
HOSP 106 – Kat Hizmetleri Yönetimi Kat
hizmetleri departmanının nasıl çalıştığını, otelin tamamına nasıl uyduğunu ve temel sorumluluk ve görevlerini öğrenin.
HOSP 107 – Ağırlama Endüstrisi Bilgisayarları
Büyük Kuzey Amerika ve Avrupa mülklerinde kullanılan ticari ön büro yazılım yönetim sistemi Hotellinx’i öğrenerek uygulamalı pratik beceriler geliştirin. Bu, bir üniversite ortamından ticari bir ortama geçmenizi sağlayacaktır.
HOSP 108 – Konaklama Güvenliği Kaybı ve Önleme
Konaklama endüstrisinde güvenlik ve kayıp önleme rolünün teorik uygulamasını öğrenin. Endüstrinin gerektirdiği şekilde yönetim politikalarını ve prosedürlerini uygulamak için gerekli becerileri edineceksiniz. Engelli konuklarla ve toplumun diğer üyeleriyle çalışmak için olumlu ve profesyonel bir şekilde nasıl anlayacağınız ve katkıda bulunacağınız konusunda bir bakış açısı kazanın.
HOSP 109 – Ağırlama Hukuku Ağırlama yasasını
anlamanın neden tüm konaklama organizasyonlarının günlük işlerini yürütme biçimini desteklediğini keşfedin. Bu kurs size federal ve içtihat hukuku kavramlarıyla ilgili prosedürler ve uygulamalar hakkında genel bir bakış sağlamak için tasarlanmıştır.
HOSP 110 – Kongre Yönetimi ve Özel Etkinlikler
Etkinlik planlama perspektifinin yanı sıra mülkiyet perspektifinden de kongreler dünyasını keşfedin ve kişisel gelişim ve güven oluşturma faaliyetleri, ekip dinamikleri ve motivasyon ile birlikte etkinlikleri yönetmenin tüm yönlerini öğrenin.
HOSP 111 – Örgütsel Davranış
Değişen iş yerini ve bunun genel iş yeri yapısını nasıl etkilediğini daha iyi anlamanızı sağlar. Ek olarak, duygusal zeka sergilerken değerler ve kendi kendine liderlik ile ilgili bilgi, beceri ve yetenekler kazanacaksınız.
HOSP 112 – Ağırlama Denetimi
Denetim ve yönetim süreci çerçevesi hakkında bir anlayış ve teorik uygulama kazanın.
HOSP 113 – Ön Büro Prosedürleri
Departmanlar arasındaki karmaşık ilişkileri, teknolojik gelişmeleri ve benzersiz ön büro araçlarını keşfedin. Mülk yönetim sistemleri ve ilgili uygulamaları içeren kavramlarla birlikte misafir hizmetleri hakkında ayrıntılı bilgi edinin.
CDEV 100 – Kariyer Gelişimi
Özgeçmiş hazırlama, görüşme teknikleri, yaşam becerileri ve bir kapak mektubunda dilbilgisinin doğru kullanımı bu kursta ele alınacaktır.
Saha Gezileri*
Tesisleri gezerek, sektör profesyonelleriyle tanışarak ve kariyer seçeneklerini değerlendirerek ilk elden öğrenin.
Co-Op ile Ağırlama ve Resort İşletme Yönetimi Diploması
Toplam program süresi 1880 saat (94 hafta)
Ağırlama Sertifikası (Kooperatif seçeneği mevcuttur)
Toplam program süresi 272 saat (13 hafta)
HOSP 100 – Gıda Operasyonları Hizmeti
Kontrol ve genel karlılık dahil olmak üzere restoran iş planları, restoran profilleri ve restoran operasyonları hakkında bir anlayış geliştirin.
HOSP 101 – Gıda Operasyonları Yönetimi
Oldukça zorlu bir ortamda etkili bir yemek servisi yöneticisi olma becerilerini kazanın.
HOSP 102 – İnsan Kaynakları Yönetimi
İnsan kaynaklarının neden iş yönetiminin önemli bir yönü olduğunu öğrenin ve mevcut insan kaynakları uygulamalarına genel bir bakış yoluyla rehberlik edin.
HOSP 103 – Konaklama Satış ve Pazarlama
Satış ve pazarlama kavramlarını anlayın ve günümüzün konaklama endüstrisinde kritik öneme sahip etkili stratejiler ve pratik uygulamalar kazanın.
HOSP 104 –
Tesis Yönetimi Bugün çeşitli pazarlarda faaliyet gösteren tatil köyü endüstrisi hakkında genel bir bilgi edinin ve hem geliştirmenin operasyonlar üzerindeki etkisini hem de operasyonu çeşitli ortamlarda yönetmeyi keşfedin. Ek olarak, devre mülk işletmeleri, özel tatil köyleri, yolcu gemileri ve kumarhanelerin benzersizliği tartışılacaktır.
HOSP 105 – Ağırlama Endüstrisi için Muhasebe
Satış gelirlerinin parasal girişlerinin ve işletme faaliyetlerinden kaynaklanan giderlerin parasal çıkışlarının yaratılmasıyla ilgili tüm önemli faaliyetlerin nasıl izleneceğini ve kaydedileceğini öğrenin.
Saha Gezileri
Tesisleri gezerek, sektör profesyonelleriyle tanışarak ve kariyer seçeneklerini değerlendirerek ilk elden öğrenin.
Co-Op ile Ağırlama Sertifikası
Toplam program süresi 544 saat (26 hafta)
İstihdam olanakları
Misafirperverlikte bir kariyer sizi beş yıldızlı lüks bir tesisten, bir yolcu gemisinden veya büyük ölçekli bir etkinliğin tam ortasından herhangi bir yere götürebilir. Bu alandaki eğitim ve deneyimle, özel ilgi alanlarınıza ve becerilerinize hitap eden bir kariyer yaratabilirsiniz. Seçenekler sonsuz! Aşağıdakiler bazı örneklerdir:
- Kapıcı
- Misafir Hizmetleri Temsilcisi
- Tatil Köyü / Yolcu Gemisi Personeli
- Toplantı/Kongre/Etkinlik Planlayıcı
- İnsan kaynakları
- Yiyecek ve İçecek Yönetimi
- Konaklama Yönetimi